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陸陸續續地，大家都開工了吧，估計大家都被關太久了，自己做飯已經吃膩了。昨天在朋友圈裡看到一張圖片，說某奶茶店門口排長隊，雖然顧客們都戴著口罩，但還是怕怕啊！疫情還未結束，能少聚集還是少聚集吧，需要排隊的地方還是遠離為好。 在家裡宅了一個月，飲食超級健康，一日三餐外加點心都是自己親手做，別說孩子，我自己都有點饞了。 ... 不過要說這奶茶，根本不用排隊去買，做法其實並不難，自己做多好啊！不用擔心添加劑，原料也很簡單，木薯澱粉、紅糖、茶葉、牛奶、白糖，這些都很好找，想更省時點，木薯澱粉都不用，直接買點西米就行。 買一杯最便宜的珍珠奶茶至少得15元以上，可是在家做3杯珍珠奶茶，成本也才5元。平時家裡只要囤點西米就成，想喝奶茶了，準備上茶葉和牛奶，幾分鐘就能做好，比排隊等的時間還短，最重要的是，安全衛生！ ... 奶味和茶葉味十足，我家大人孩子都超級愛喝。 來看看詳細的製作過程吧，零廚藝，一看就會！ ... 【西米奶茶】 主料 純牛奶240克 紅茶一撮 西米一把 輔料 水適量 做法： ... 煮西米可是個技術活，天氣熱了，椰汁西米露、楊枝甘露、紅豆牛奶西米露等等，都是女人孩子最喜歡吃的小甜品，冰冰涼涼的還不咋長肉，到底如何煮西米？其實也不是難事。 煮西米只要牢記一句話就掌握了精髓：西米在燜不在煮。也就是說，若想省事還沒有白芯，燜比煮更重要！ 首先要把水燒開，將西米倒入鍋中。一定要燒開再放西米！冷水下鍋立刻成一鍋糊糊。 ... 西米倒入鍋中，持續滾開五分鐘，關火蓋上蓋子，燜七八分鐘，可以看見，最外的一圈已經變成透明色。這時候把水倒掉，接新的涼水，繼續開火煮，燒開後五分鐘，關火蓋上蓋子，再燜15分鐘左右，再打開蓋子的時候，就可以看見所有的白芯都不見了，全部變成透明的小球球，這個時候就說明西米煮好啦。 將煮好的西米倒入涼開水中泡涼後過濾就可以了。 ... 準備好的牛奶和紅茶分別倒入鍋內，小火煮開，關火燜5-10分鐘。 ... 過濾掉茶葉，將茶水過濾備用。 ... 奶粉倒入玻璃杯中，加入少許開水融化。 ... 再將過濾好的茶水倒入牛奶中。 ... 加入西米和白糖，拌勻就可以了。 ... 煮西米的時候一定要不時地攪一下，以防粘鍋，西米還挺愛粘鍋底的。 用這個方法，煮的時間很少，燜的時間比較多，如果發現還有白芯的話，可以重複第三步，注意西米靠燜不靠煮。 煮好的西米過幾遍涼水，這時候就可以直接用啦。 這道西米奶茶您學會了嗎？如果您覺得還不錯，請您把這篇文章分享給身邊的朋友和親人，或許這是大家正需要的呢，感謝您的分享！
內容簡介
鐵打的學校，流水的學生--突破時空限制的「泛在學習」將取代學校。
可以配合香港和內地各大考試時間和教育新政推出時間進行推廣。
我們今天覺得天經地義的學校生活，因為互聯網，因為資訊技術的發展，會在潤物無聲的改變中，發生翻天覆地的變化。針對當下諸多教育痛點，朱永新對未來教育趨勢做出了預判：未來，傳統的學校不再是唯一的學習場所，取而代之的是「學習中心」。同時，他系統整理了關於未來學習中心的八個問題。學習中心，長什麼模樣？誰來學？誰來教？學什麼？怎麼學？怎麼評估學得好不好？父母應該做什麼？需要政府幹什麼？
作者認為，教育變革，雖然不像社會革命那樣，有强烈的人為干預的色彩，但是我們可以主動迎接、主動介入通往未來的教育趨勢，這個趨勢就可能會向着我們期待的方向發展。
作者介紹
朱永新
葉聖陶研究會副會長，中國教育政策研究院副院長，蘇州大學教授、博士生導師，北京大學、北京師範大學、華東師範大學、同濟大學等兼職教授。新教育實驗發起人，中國教育30人論壇和21世紀教育發展研究院共同發起人。
他曾多次主持聯合國教科文組織委託研究項目，國家自然科學、社會科學等基金項目並多次獲獎；在美國、英國、日本和國內發表教育論文600餘篇；出版了《我的教育理想》《我的閱讀觀》《致教師》等40餘种著作，其中《朱永新教育作品》（16卷）等20餘種專著被譯為英、日、韓、法、蒙、俄、阿拉伯、哈薩克語等15個語種，是中國當代教育家的個人教育理論著作輸往海外第一人。
他對教育理想的不懈追尋與執着行動，感動着千千萬萬人，被評選為「當代教育名家」、「全民閱讀形象代言人」、「為了公共利益」年度人物、中國教育60年60人、中國十大教育英才、中國改革十大新聞人物、中華十大財智人物、改革開放40年教育40人等。
他於2000年發起的新教育實驗，以「過一種幸福完整的教育生活」為宗旨，吸引了全國各地4 200餘所學校加盟實驗，踐行着新教育理念與行動，深刻改變了近500萬師生，正在積極影響着中國教育。
目錄
第一章 今天的學校，會變成明天的「學習中心」
今天的學校生活，不是天經地義的 / 003
西方現代學校教育制度 / 006
對現代教育制度的非議 / 010
效率為先的工業化人才培養模式問題很大 / 015
互聯網時代的教育變革 / 017
第二章 學習中心，長甚麼模樣？
學習中心，跟我們今天的學校一樣嗎？ / 028
學習中心，為甚麼「長」成這個樣子？ / 051
第三章 學習中心，誰來學？
為甚麼有教無類一直說到今天，卻沒能實現？ / 062
混齡學習，為甚麼是可能的，又為甚麼是好的？ / 066
第四章 學習中心，誰來教？
智能機器人教師是不是一個夢想？ / 079
未來教師會不會失業？ / 083
能者為師的時代，即將到來 / 085
第五章 學習中心，學甚麼？
學習內容，跟我們今天的課程體系一樣嗎？ / 095
學習內容，跟我們今天的學校有何不同？ / 110
第六章 學習中心，怎麼學？
學習到底以甚麼為中心？ / 132
以學定教的個性化學習 / 141
未來的學習方式有甚麼不同？ / 147
第七章 學習中心，怎麼評價學得好不好？
教育評價制度有哪些問題？ / 170
為甚麼提倡「學分銀行」制度？ / 178
第八章 學習中心，父母應該做甚麼？
家庭會成為未來學習中心嗎？ / 189
學習中心，父母如何參與？ / 193
第九章 學習中心，需要政府幹甚麼？
制定國家教育標準，劃定底線，降低學習難度 / 209
當裁判員，當採購員 / 211
提供基本的公共服務 / 214
尾 聲 / 219
主要參考與引用文獻 / 223
詳細資料
- ISBN：9789888466375
- 規格：平裝 / 256頁 / 14.8 x 20.5 x 1.4 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：香港
- 本書分類：> >
內容連載
今天的學校， 會變成明天的「學習中心」
知曉歷史，方能洞察未來。
在我們進入本書的主題「未來的學校將被 學習中心取代」之前，讓我們簡單回顧一下學校 的歷史，看看今天的「學校生活模式」究竟由何 而來?它有甚麼好處，有哪些問題?我們的教 育先賢對我們的學校發出過怎樣的聲討，又提 出過怎樣的變革主張?
我想，當你走馬觀花地了解了學校的歷 史，你就容易理解，互聯網為甚麼能讓學校生活 模式發生變化，未來的學校為甚麼會被學習中心取代。
今天的學校生活，不是天經地義的
今天的學校生活是天經地義的嗎? 不是的! 人類的教育一開始就是今天這樣的面貌嗎? 不是的! 學校的形態就永遠固定在今天這個樣子嗎? 答案無疑也是否定的。
人類本來是沒有學校的
人類不是一開始就有學校的。學校是人類發展到一定階段的 產物。
人類的學校，從古至今，再到未來，大概可以分為四個重要的歷 史發展階段。
一是前學校階段(pre-school period)— 原始部落耳提面命的 教育就屬於這個階段。
二是學校階段(schoolperiod)— 公元前3500年古巴比倫兩河流域蘇美爾人的「泥版書屋」，公元前 2500 年古埃及的宮廷學校，我 國父系氏族末期的「成均」和「庠」，都是學校階段的代表。
三是現代學校階段(modern school period)— 隨着工業革命 應運而生的現代學校，按照夸美紐斯的班級授課制構建，有統一的教 材、教學大綱、上課時間、教學內容、課程設置。
四是後學校階段(post-school period)— 這就是未來的新型學 校，嚴格意義上說也可以不稱為學校，而是本書將要詳細討論的學習 中心。
現在，讓我們一起看看學校的演變過程。
大家知道，原始社會教育的特點是「兩個沒有」— 沒有固定的 教育場所，沒有專門從事教育的專職人員。
原始社會的教育過程，完全是在生產勞動的過程中進行的，教育 內容最初就是漁獵和農耕等勞動技術的傳授，正如傳說中的「燧人氏 教民鑽木取火」「伏羲氏教民結網捕魚」「神農氏教民製耒耕作」一樣， 那時雖然有教育活動，但是沒有學校這種形態。
到了原始社會的末期，隨着生產力的發展，原本存在於社會生活 中的教育逐漸分化出來，出現了學校的萌芽。
關於世界上最早的學校，學界有不同的說法，有的教育史教材中 採用蘇聯教育史學家米丁斯基的說法，認為建於公元前 2500 年的古 埃及的宮廷學校是人類有史可稽的最古老的學校。
文章來源取自於：
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